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1、武威的酒文化
甘肃白酒性极烈，即便是好酒佳酿，入口亦不醇，一杯下肚，恍如生吞下一块木炭，腹中如灼，一时龇牙咧嘴，五官挪移。回想在武威的这段日子，每当走进酒店，看到热情好客的主人，我们在深切感激之余，总要胆战心惊，有一种“人为刀俎我为鱼肉”之感。
之所以古代十分出名的武威葡萄酒到了现在逐渐衰落了这是因为战乱武威葡萄酒酿造业一度衰落。2000多年来，武威葡萄种植和酿酒源源不断，酒文化代代相传。武威葡萄酒伴随着历代文人的别出心裁，诞生了“夜光杯葡萄酒”等诸多名句。葡萄酒的产生和发展是人类文明的产物，它为世界提供了一种新的生活方式。
皇台酒业来自甘肃武威。武威是汉武帝开辟四郡之后，为彰显汉军在河西走廊的武功军威而命名。武威文化积淀丰厚，1986年被国务院命名为全国历史文化名城和对外开放城市；武威文化旅游资源丰富，是中国旅游标志——马踏飞燕的故乡。武威不仅是历史文化名城，而且酒文化历史源远流长。
甘肃武威在古时候叫凉州，唐代诗人王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯”，被公认为脍炙人口的千古佳句。唐代诗人岑参，在驻凉州两年期间写下了《戏问花门酒家翁》：“老人七十仍沽酒，千壶百翁花门口。道旁榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否！”也是流传万世的不朽之作。文化诗人有王翰、岑参。
武威酿酒葡萄是甘肃省武威市所辖民勤县、凉州区和古浪县的特产。武威市具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理资源优势和气候资源优势，种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。武威酿酒葡萄为国家农产品地理标志保护产品。
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