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1、泡什么茶配什么壶?选择茶具技术指南
泡茶搭配：花茶：推荐使用透明玻璃壶，便于保持香气。绿茶和红茶可用有盖茶壶，乌龙茶则宜选紫砂壶，特别是品鉴功夫茶时，潮汕地区的“烹茶四宝”更为独特。乌龙茶：乌龙茶适合紫砂壶，特别是潮汕地区偏好“烹茶四宝”，以欣赏香气和茶叶的姿态。绿茶：细嫩名茶如龙井、碧螺春等，用玻璃杯冲泡最佳。
所谓“烹茶四宝”指的是用潮汕风炉、玉书限、孟臣壶、若琛瓯，这四件茶具来泡茶，以鉴赏茶的韵味。
绿茶推荐玻璃杯和瓷器茶具。玻璃杯的透明可以更好的欣赏绿茶的外形，瓷器的导热适中，更好保留茶叶的香味。红茶推荐白瓷盖碗、玻璃杯、紫砂壶、青花瓷（紫砂壶透气性好，不会破坏茶汤的味道。
紫砂壶茶具适宜泡香气馥郁且粗老的茶叶，有陈年普洱茶、老白茶、黑茶；而盖碗适合冲泡清香乌龙茶、新白茶、红茶；玻璃杯茶具适合冲泡鲜嫩的茶叶，有绿茶、花茶、黄茶，因此，泡茶一定要选择合适的茶具。
红茶白瓷盖碗 白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，茶汤显得更加红艳亮丽，使红茶的色香味得到很好的综合体现。
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